定番商品のご紹介

糠いわしのアンチョビ

つりや自慢の逸品です。
氷見産の片口いわしを糠漬けにし、
オイルに漬けこみました。

写真の商品は、
樽に二年半漬けこみ熟成・醗酵させたものです。