今朝水揚げされた、甘エビ。綺麗な赤色がまぶしいほどです。
まだ活きているものも。
この時期が旬の能登で採れた甘エビ。春を感じさせてくれます。
今年の甘エビ昆布〆が店頭に並ぶのもそこまで来ています。